jeudi 17 novembre 2016

Le secret du MASBROUF

Le MASBROUF n'est ni un animal mythologique, ni le nom d'un bataillon de choc engagé à Mossoul.

Le MASBROUF, c'est le plaisir, le partage, c'est le fumet, les doigts qui collent, la fumée, le feu, la chair, la flamme, c'est la famille et l'amitié,

Le MASBROUF, c'est l'autre délice kurde - mais d'origine arabe

Le MASBROUF serait-il le symbole fraternel de l'IRAK ? Par delà les Sunnites, les Chrétiens, les Chiites, les Kurdes, les Turkmènes et autres Yesidis ?

Le MASBROUF, pour le trouver, pour le faire, pour le sentir ou pour le voir, il vous faut :


BEAUCOUP DE BOIS

et aussi 

UN FOYER

et enfin

UN CUISTOT

Et oui, le MASBROUF, c'est ça...



LE TIGRE




 L'EUPHRATE




et d'autres fleuves ou lacs




où nage la CARPE

 qui longuement grillera

 au feu de bois


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